Broccoli is een koolsoort die behoort tot de kruisbloemigen. De groep kruisbloemigen zijn behalve lekker ook geneeskrachtig. Ze bevatten een zwavelachtige stof die sulforafaan heet en waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat het ons beschermt tegen kanker. Met name kanker aan de longen, darmen, eierstokken, borst, prostaat, blaas en huid komt minder vaak voor onder mensen […]
