99 procent van de biologische groente is onbespoten Liefhebbers van biologische groenten hoeven zich vermoedelijk geen zorgen te maken dat hun aankopen toch zijn bespoten. Biologische groente en fruit dat in Nederland over toonbank gaat, bevat vrijwel nooit resten van pesticiden. Dat blijkt uit vandaag gepubliceerde cijfers van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De […]
Bosbessen zijn supervruchten. Ze zijn rijk aan anti-oxidanten en helpen om het cholesterol te verlagen. Maar bosbessen helpen ook mee bij het afslanken. Uit onderzoek blijkt dat bosbessen vooral het buikvet doen afnemen. Dat is goed nieuws want bosbessen zijn superlekker. Bosbessen bevatten stoffen die de bloedsuikerspiegel stabiel houden. Daarom kan het eten van bosbessen […]
Vele honderden enzymen in ons lichaam zijn afhankelijk van het mineraal magnesium. Enzymen zijn nodig voor een goede spijsvertering. De enzymen die betrokken zijn bij het produceren van energie uit suiker en vetten bijvoorbeeld hebben hiervoor magnesium nodig. Magnesium houdt ook de natrium-, kalium- en calciumwaarden in balans en is betrokken bij het reguleren van […]
Cayennepeper (Capsicum annuum) is een pittige smaakmaker maar ook de medicinale werking is behoorlijk krachtig. Er zijn speciale kruidencapsules verkrijgbaar zodat je de juiste dosering binnenkrijgt zonder ‘binnenbrand’. Cayennepeper heeft een gunstig effect op spijsverteringstoornissen: slechte eetlust, slechte vertering, opgeblazenheid, misselijkheid en winderigheid nemen af als je 3x per dag 1 capsule met het poeder […]
Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, B6, B2, B5, foliumzuur, vitamine K, mangaan, jodium, kalium, magnesium, koper, omega-3 vetzuren en vezels. Ze bevatten talrijke fytonutriënten waaronder anthocyanidinen, catechines, kamferol, quercetine, ellaginezuur, ferulinezuur en resveratrol. Door hun unieke combinatie van antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen zijn aardbeien de ideale vruchten om in te schakelen ter preventie van […]
Wist je dat kokosolie het enige verzadigde vet is dat gezond voor je is en ook nog goed voor de lijn? Je kunt er heerlijk je vlees en groenten in bakken en het kan op hoge temperaturen worden verhit zonder te verbranden en giftig te worden. Onderzoek wijst uit dat het eten van kokosolie beschermt […]
